Експлодиращите захарно цвекло са новите доставчици на суровини

Експлодиращите захарно цвекло са новите доставчици на суровини

Зелена химия за добив на суровина
Растенията също стават все по-интересни като доставчици на суровина за химия. Особено тези, които вече се отглеждат в голям мащаб и много ефективно. Това се отнася изцяло за захарното цвекло, чието отглеждане е оптимизирано през десетилетия.

За да се оптимизира преработката на захар от цвекло и за производството на химически вещества, учени от Университета във Вагенинген и изследователски консорциум направиха преобразуването на захарта по-евтино и по-бързо, използвайки специален процес. За тази цел се използва така наречената "вакуумна екструзия", при която клетъчните стени буквално експлодират и бързо освобождават съдържащата се в клетката захар. Фокусът вече не е върху производството на захарни кристали, а върху прилагането на захарта в процеса на ферментация, за да се получи например етанол или ацетон.

За да получат максимален добив, микроорганизмите трябва да могат да започнат да работят възможно най-бързо. Предимства на процеса са, че може да се използва цялото цвекло, че не е необходима дълга предварителна обработка и процесът не изисква високи температури или условия на повишено налягане. Това спестява време и енергия. Всичко това е постигнато в лабораторен мащаб, но все още има препятствия при преминаване към големия ферментатор в университетското съоръжение, казват учените. Освен всичко друго, човек все още се бори с високия вискозитет на масата, която ще се обработва, но подобни „шийки на бутилки“ не са непреодолими.

Следователно изглежда, че бъдещите процеси за зелена химия са в ход. Как да оценим това в конкуренция с производството на храни е друг въпрос.
Friederike Heidenhof, помощ

Информация за автора и източника


Видео: Why is it so Easy to be Thin in Japan?