Митове? Снекането на сурово тесто с бисквитки причинява болки в корема?

Митове? Снекането на сурово тесто с бисквитки причинява болки в корема?

Има ли болки в стомаха след закуска върху тестото за бисквитки?
Закуската върху тесто за бисквитки или торта не е популярна само сред децата. Много възрастни също обичат да опитат тестото, преди да се озове във фурната. Въпреки че по всяка вероятност всеки е чувал поне веднъж в живота си: "Не яжте толкова много от тестото, което доставя болки в стомаха! Катрина Стапел от Секцията на Германското общество за хранене (DGE) Долна Саксония обяснява на информационната агенция дали това всъщност е така" dpa “.

Обикновено част от тестото се консумира директно при печене на бисквитки. Сладките зъби в коледния хлебник у дома понякога имат гузна съвест, защото се страхуват по-късно болки в корема. Докато бисквитеното тесто не съдържа никакви подквасащи агенти като мая или бакпулвер, закуската е безвредна, обяснява Катарина Стапел. Тестото за торта, от друга страна, обикновено съдържа подходящи съставки, така че болката в стомаха след тестене е по-вероятна.

Вдигащите агенти в тестото причиняват дискомфорт
Според експерта на DGE, „суровото бисквитено тесто може да се превърне в проблем веднага щом съдържа агенти за разтваряне като мая или бакпулвер.“ Те разхлабват тестото, но те също произвеждат въглероден диоксид в тялото. "Газът попада в стомашно-чревния тракт и може да доведе до коремни болки и подуване на корема", цитира Стак от "dpa". „Освен неприятно чувство, не се очаква нищо повече“, казва все ясно. По принцип рискът от инфекция със салмонела от суровите яйца, които съдържа, може да бъде изключен, стига да се използват само пресни яйца. Освен това в бисквитките рядко се срещат квасите агенти, дрождите и бакпулверът, така че тук няма риск. Закуската на тесто за хляб или торта трябва да се ползва с повишено внимание.

Домашните лекарства помагат
Ако се появят симптоми поради закуска на тестото, различни домашни средства могат да помогнат, например чай на базата на лечебни растения като кимион, копър и анасон е доказано домашно лекарство срещу метеоризъм. Така нареченият чай с четири вятъра, приготвен от семена от кер, семена от копър, листа от конска мента и цветя от лайка обещава облекчение тук. (FP)

Информация за автора и източника



Видео: Обзор новой поставки 12