Здравословна храна: тиква не само за Хелоуин

Здравословна храна: тиква не само за Хелоуин

Тиквата - много здрав всеобхват
До Хелоуин има още няколко седмици, но първите подготовки вече са в ход. Това, което никога не бива да липсва на този фестивал, е тиквата: най-вече като страшно лице или като притежател на фенер. Месото, което остава след издълбаване, е идеално за вкусна супа.

Тиквата е истински всеобхват
Сезонът на тиквата е тук през есента. По света има около 850 различни сортове тиква, включително популярните тиквички. Тиквата е супер зеленчуковото par excellence: all-rounder е най-големият плодов плод, пълен със здравословни съставки, а също и доста декоративен елемент.

Издълбан, той се използва като страшно лице или като държач на фенер. И е подходяща като натурална супа от супа, която, разбира се, е най-добре напълнена с вкусна тиквена супа. Въпреки това, здравословните тикви не са подходящи само за Хелоуин за приготвяне на вкусни ястия. Можете също така да го замразите добре и да му се насладите през цялата година.

Нискокалорични и богати на витамини
Здравноосигурителната компания AOK съобщава на своя уебсайт, че тиквата се състои от около 90 процента вода. Можете също да оздравеете без гузна съвест: 100 грама каша съдържат само 27 калории. Тиквите са богати на витамини С, D и Е, бета-каротин и калий. Така наречените куркубитацини могат да се съдържат и в по-малки тикви. Те са токсични и могат да доведат до тежко лошо храносмилане. Според AOK това се случва много рядко, но едва през август е настъпила смъртта на човек от Баден-Вюртемберг, който умира от отровни тиквички от градината. Те съдържаха куркубитацин. Всъщност можете да опитате несъвместимата съставка: Ако тиквеното месо е много горчиво, то трябва да се изхвърли.

Стимулира храносмилането и има дрениращ ефект
Тиквата има дрениращ ефект поради високото съдържание на калий. Фибрите от богата на фибри каша помагат за стимулиране на храносмилането. Тиквените семки са изпитано и истинско домашно лекарство за раздразнителен мехур. А с доброкачествено уголемяване на простатата се препоръчват както семената, така и тяхното масло. Тъй като тиквата се понася добре, тя вече може да се дава на бебета като допълваща храна. Зеленчукът е подходящ и за леки цели храни и за намаляване на калориите. Тиквените семки обаче не са за фигурата: с над 500 калории на 100 грама те са истински калорични бомби. Маслото от тиквено семе е много здравословно и почти може да се нарече „естествено лекарство“. Той съдържа ценни полиненаситени мастни киселини и има същите свойства, благоприятстващи здравето, като ядките.

Как тиквата идва на Хелоуин?
Тиквата има не само добър вкус като супа, но и в гювечи или като десерт. Най-популярната тиква в тази страна е Хокайдо. Черупката му е толкова тънка, че с нея може да се яде. Други сортове, които могат да се намерят на вътрешните пазари: „Червената стотина килограма“ с тегло до 15 килограма, турбо тиква, хайот, тиква от бутер, Мускада де Прованс, добре познатата гигантска тиква и по-здравата и ароматна тиква с индийско орехче. AOK обяснява и как тиквата идва за Хелоуин, фестивалът, който винаги се празнува на 31 октомври. В по-стария правопис думата „Hallowe’en“ е модификация на „All Hallow´´ Eve“, което означава „Ден преди празника на всички светии“. Следователно светлината в издълбаната тиква има препратки към гробната светлина в Деня на всички светии. Първоначално обичайът да се поставят тикви за Хелоуин идва от Ирландия. За да възпират злите духове, гримаси бяха нарязани на тикви, които осветяваха двора пред къщата. (AD)

Информация за автора и източника



Видео: С Дарко дълбаем тиква. Halloween