Алуминият дневен риск за здравето?

Алуминият дневен риск за здравето?

BfR форум Защита на потребителите относно възможни рискове за здравето на алуминия в храните и козметиката

Съдържащите алуминий и алуминий съединения са част от много храни, козметика и други продукти. Експертите предупреждават за рисковете за здравето от години, тъй като алуминият е свързан с развитието на заболявания като Алцхаймер и рак на гърдата. Засега обаче няма ясни научни доказателства. В допълнение, безплодието се обсъжда в контекста на дългосрочните последици от токсичния лек метал. Като част от 15-ия форум за защита на потребителите на BfR на 26 и 27 ноември 2014 г. във Федералния институт за оценка на риска (BfR) в Берлин-Мариенфелде, въпросът дали алуминият всъщност причинява заболяване, трябва да бъде разследван.

Под мотото „Алуминият в ежедневието: риск за здравето?“ Експертите обсъждат настоящото състояние на научните изследвания и произтичащите от тях заключения с групи по интереси от областта на политиката, бизнеса, неправителствените организации, медиите, потребителските асоциации и потребителите.

Рисковете за здравето и дългосрочните последици от алуминия все още не са достатъчно проучени научно. "Има научни несигурности при оценката на дългосрочните последици от хроничния прием на алуминий", съобщава президентът на BfR професор д-р. Д-р Андреас Хензел. „По-специално, липсват данни за действителните нива на прием на алуминий през кожата.“ Въпреки това, такава информация е необходима, за да се направи оценка на рисковете за здравето на алуминия, като се вземат предвид всички пътища на прием.

Тъй като алуминият се съдържа в много храни, поносимото, невредно количество на приема може да се изчерпи от част от населението само чрез хранителните им навици. Ако се добавят допълнителни количества, например чрез използване на дезодоранти, съдържащи алуминий, тази ориентировъчна стойност може да бъде надвишена бързо. Все пак какви рискове за здравето крият това, все още не е достатъчно изяснено.

Връзка между алуминия и заболявания като рак на гърдата и болестта на Алцхаймер не е научно доказана. Някои проучвания предполагат връзка между приема на алуминий и болестта на Алцхаймер и развитието на рак на гърдата, въпреки че причинно-следствената връзка не е доказана. За разлика от тях, научно доказано е увреждащ нервите ефект от високите дози алуминий при хора и увреждащи плодовете ефекти при животни. Предположението, че алуминият може да причини рак на гърдата, се основава предимно на измерени повишени нива на алуминий в тъканта на гърдата при пациенти. В този контекст, по-специално съдържащите алуминий дезодоранти се подозират като канцерогенни поради повишеното им съдържание на алуминий. Алуминиевите соли затварят заваръчните канали и по този начин инхибират изпотяване. При оценка на прогнозния прием на алуминий от антиперспирантите през февруари тази година, BfR стигна до извода, че допустимото седмично ниво на прием може да бъде напълно изчерпано само чрез ежедневна употреба на дезодорант, съдържащ алуминий.

На форума на BfR експертите обсъждат кои противоречия и пропуски в данните съществуват и къде трябва да започнат изследвания, за да се оцени рисковете за здравето на алуминия. Събитието може да бъде проследено като поток на живо в интернет на адрес www.bfr.bund.de. (AG)

Изображение: FotoHiero / pixelio.de

Информация за автора и източника



Видео: Pros and Cons of Gluten-Free, Casein-Free Diets for Autism