По-рано умират от много мляко?

По-рано умират от много мляко?

Консумацията на мляко не предлага защита срещу счупени кости

Според шведско дългосрочно проучване на Университета в Упсала, публикувано в Британския медицински журнал, разпространеното клише, че "консумацията на мляко би укрепила костите" е неправилно. Явно е точно обратното. Например, Жените, които консумирали много мляко, са счупили костите по-често и продължителността на живота е била по-ниска както за мъжете, така и за жените, отколкото за сравнителите с по-ниска консумация.

Лактозата може да благоприятства възпалението Изследователите виждат възможна причина за съдържащата се в млякото лактоза, която може да причини възпаление, подчертавайки, че това не е доказано. Тъй като техните предположения са само статистически обосновани, в момента се въздържат от конкретни хранителни препоръки. "Нашите резултати биха могли да поставят под въпрос валидността на препоръките, че високата консумация на мляко може да предотврати счупване на костите в напреднала възраст", пишат Карл Михаелсон от Университета в Упсала и неговите колеги.

Констатациите се основават на две дългосрочни изследвания, свързани с пола, относно диетата и начина на живот на мъжете и жените. Укрепването на костите, както по-рано се предполагаше, не е установено в нито една от двете групи. При жените делът на счупените кости дори се увеличава с увеличаване на консумацията на мляко. В допълнение, продължителността на живота намалява както за мъжете, така и за жените, както съобщава „Wissenschaft aktuell“. За разлика от тях подобно развитие не може да се наблюдава при млечните продукти. Тук рискът от счупване намалява и продължителността на живота се увеличава.

За изследователите това води до подхода, че „лактозата може да бъде причина за увеличения риск от счупване и намаляване на продължителността на живота, тъй като лактозата почти не се съдържа в млечните продукти, докато млякото е храната с най-високо съдържание на лактоза“.

След това лактозата създава галактоза в метаболитния процес, което е доказано в експерименти с животни, че е отговорно за хронично възпаление, увреждане на нервите, увреждане на имунната система и може също да остарява по-бързо. Не е доказано обаче дали това е така и при хората. Например, поради сегашното предположение, че млякото помага за предотвратяване на остеопороза, хората биха могли да пият много мляко, например, защото имат повишен риск от остеопороза. Michaelsson: "Като се има предвид фактът, че явленията, възникнали в изследването, могат да се основават и на обръщане на причината и следствието, се препоръчва внимателно тълкуване на резултатите." (Jp)

Изображение: Тимо Клостермайер / pixelio.de

Информация за автора и източника



Видео: Сознание и Личность. От заведомо мёртвого к Вечно Живому