Отравяне с гъбички: "2014 г. оглавява всичко"

Отравяне с гъбички:

Вкусно и опасно: броят на гъбичните отравяния се увеличава
15.09.2014

Тази година горите в Германия са истински рай за гъбоядите, дължащи се на времето. Проблемът обаче е, че се събират и консумират все повече отровни екземпляри. Увеличава се броят на отравянията с гъби. Затова експертите съветват събраните гъби да бъдат прегледани от експерти.

Увеличаване на броя на отравянията с гъби Дори ако гъбите процъфтяват отново тази година, препоръчително е вниманието. Защото това, което изглежда толкова вкусно и безобидно в гората и по поляните, може да бъде токсично и опасно за здравето. Много хора в Германия трябваше да изпитат тази първа ръка през тази година: броят на гъбичните отравяния се увеличава. "През 2014 г. всичко върши, през последните години никога не сме имали толкова много обаждания", заяви за агенция dpa Дагмар Екарт от Центъра за контрол на отровите в Майнц, който отговаря за Рейнланд-Пфалц и Хесен. „Над 300 случая са регистрирани досега тази година. Това е повече от два пъти повече в сравнение със същия период на предходни години“.

Ранният старт на сезона на гъбите тази година Питър Караш от Германското дружество за микология (DGfM) в Берлин също потвърди: „Тенденцията се увеличава.“ Не го смята за изненадващо: „Колкото повече гъби има, толкова по-логично рискът от отравяне е по-висок. ”През изминалата година имаше много гъби, лисички, гъби и др., но само в края на сезона. В много райони търсенето на гъби си заслужаваше през юни заради влажното лято. Такъв ранен старт се случва само на всеки десет до 15 години.

Страхът от радиоактивно замърсени гъбички намалява Друга причина за увеличението се вижда от здравноосигурителната компания DAK в Хамбург, която вече отчете значително увеличение на тежкото гъбично отравяне през миналата година. Лекарката от ДАК Елизабет Томас обясни: „Особено в Южна Германия много хора дълго време се страхуваха, че гъбичките могат да бъдат радиоактивни - след катастрофата в Чернобил.“ След срива в украинската атомна електроцентрала преди 28 години имаше и в тази страна частично предупредени до края на радиоактивно замърсена храна. Но тези притеснения бавно изчезват.

Копнеж по природа Грибният експерт Томас Лер от Хофхайм в Хесен също подозира „все по-голям копнеж по природа“ като друга причина за желанието да се събират гъби. Експертът предлага образователни походи например, а броят на участниците непрекъснато се увеличава. Освен това, като предпазна мярка, все повече и повече берачи на гъби оценяват добива си от специалист. Според него Лор рядко намира нещо отровно. И така, в стотиците кошници имаше отровни гъбени гъби. „Но от колеги знам, че често имат нещо отровно“.

Много безобидни гъби имат отровни допелгенери. Търсещите гъби се съветват да намерят своите находки от експерти, преди да ги пуснат в тигана. В Германия има няколко хиляди вида гъби, около 200 от които са отровни. Много от вкусните гъби имат токсични двойници. Например широко разпространеният грудков агарик със своите силно токсични чернодробни токсини изглежда объркващо подобен на безобидната гъба. Повечето от фаталните отравяния в Централна Европа се дължат на тази гъбичка.

Обадете се на спешен лекар, ако подозирате гъбично отравяне. DGfM публикува на уебсайта си списък от експерти, които обикновено работят безплатно или срещу малка такса. Ако след ядене на гъбна храна се появят симптоми като диария, гадене и повръщане или остра коремна болка, има подозрение за отравяне с гъбички. В този случай трябва незабавно да се повика спешният лекар (112) или да се свърже с спешното повикване на съответната федерална държава. Лекарите предупреждават да не приемате лекарства сами. Засегнатите хора трябва да пият много вода и в идеалния случай да вземат останките от гъби за медицинско лечение. (AD)

Изображение: I-vista / pixelio.de

Информация за автора и източника



Видео: What In The World Are They Spraying bg sub